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自家制做——土鸡煲鲜嫩营养高  

2014-05-04 11:47:26|  分类: 营养知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  杂菌土鸡煲味道相当甜美,营养丰富,制作非常简单,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用,在这样深秋初冬的季节最适合。
自家制做——土鸡煲鲜嫩营养高 - 重庆水果达人 - 田园优选
 
  准备材料:

  土鸡:一只,干冬菇,茶树菇,猪肚菇,白蘑,姜:一块,葱段,料酒:三勺, 盐:二勺

  制作步骤
  1、干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片。
  2、土鸡切块,洗净,焯去血水。
  3、将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味。

  烹饪小贴士
  1、最好选择田园优选土鸡,因为土鸡煲出的汤非常美味,是一般的冷冻鸡代替不了的。
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